Nachweis gentechnisch veränderter Organismen (GVO)

Laut EU-Kennzeichnungsverordnung müssen Lebens- und Futtermittel mit einem GVO-Anteil > 0,9% speziell gekennzeichnet werden, auch wenn es sich um eine zufällige und unbeabsichtigte Verunreinigung handelt. Die sicherste Methode zur Feststellung, ob eine kennzeichnungspflichtige Kontamination mit GVO vorliegt, ist die Laboruntersuchung mittels Polymerase-Kettenreaktion (PCR). JenaGen bietet Ihnen solche molekularbiologischen GVO-Nachweise in einem preiswerten und flexiblen 3-Modul-System:

• Modul 1: Qualitatives GVO-Screening
• Modul 2: Spezifische Identifizierung der GVO-Sorte
• Modul 3: Quantifizierung der GVO-Anteile

Diese 3 Module können beliebig kombiniert werden zur individuellen Anpassung an Ihre Bedürfnisse und zur Minimierung Ihrer Kosten. Alle GVO-Analysen entsprechen §64 LFGB (ehemals §35 LMGB).

Qualitatives GVO-Screening (Modul 1) 

Das GVO-Screening liefert eine schnelle und preiswerte ja/nein-Antwort zur Anwesenheit von GVO. Es eignet sich daher für die kurzfristige Feststellung von GVO-Kontaminationen, z.B. bei Wareneingangskontrollen. Ein negatives GVO-Screening beweist die Abwesenheit jeglicher gentechnisch veränderter Pflanzen in der Probe bei einer Nachweisgrenze von 0,1% GVO. An ein positives Screening-Ergebnis sollte eine GVO-Quantifizierung angeschlossen werden zur Überprüfung des Schwellenwertes für die gesetzliche Kennzeichnungspflicht.

Je nach Probe werden 3 verschiedene Screening-Reaktionen durchgeführt:

35S-Screening für Soja-Produkte

Beim 35S-Screening werden alle zugelassenen gentechnisch veränderten Sojasorten und einige (aber nicht alle) gentechnisch veränderten Maissorten erfasst. Es wird der 35S-Promotor des Blumenkohl-Mosaik-Virus (CaMV) nachgewiesen, der als Kontrollelement zusammen mit den gentechnischen Veränderungen in viele GVO-Sorten eingebracht worden ist.

tNOS-Screening für Mais- und Sojaprodukte

Nicht alle GVO-Mais-Sorten enthalten die 35S-Promotorsequenz. Dies macht eine weitere Screening-Reaktion erforderlich, bei der die Terminatorsequenz der Nopalin-Synthase (tNOS) nachgewiesen wird. Durch die Kombination von 35S- und tNOS-Screening werden neben den GVO-Sojasorten auch alle zugelassenen GVO-Maissorten erfasst.

Raps-Screening

Das 35S-Screening ist nicht für die Untersuchung von Rapsproben geeignet. Raps kann auf natürliche Weise mit dem Blumenkohl Mosaik Virius infiziert sein, und somit würden falsch-positive Ergebnisse nicht ausgeschlossen werden können. Stattdessen führen wir 4 spezifische Nachweise auf die Raps-Transgene nptII, pat, eps und bar durch.

Spezifische Identifizierung der GVO-Sorte (Modul 2)

Neben den Screening-Reaktionen, mit denen ein möglichst breites Spektrum an verschiedenen GVO-Sorten unspezifisch nachgewiesen werden, können einzelne GVO-Sorten auch spezifisch identifiziert werden. Durch solche spezifischen Nachweise können GVO-Kontaminationsquellen sicher aufgespürt werden oder auch nicht zugelassene von zugelassenen GVO-Sorten unterschieden werden.

Momentan bieten wir die folgenden Nachweise an:

Soja: RoundupReady BASTA
Mais: Bt 11 LibertyLink (T14, T25) Maximizer (Bt176) YieldGard (Mon 810) RoundupReady (GA 21) RoundupReady (NK 603) MON 863 StarLink (CBH-351)
Raps: Falcon GS40/90 (weitere auf Anfrage)

Quantifizierung von GVO-Anteilen (Modul 3)

Werden in einem GVO-Screening (Modul 1) oder einer spezifischen GVO-Nachweisreaktion (Modul 2) gentechnische Veränderungen gefunden, bedeutet dies nicht zwangsläufig, dass das untersuchte Futter- oder Lebensmittel gekennzeichnet werden muss. Eine Kennzeichnungspflicht entfällt, wenn die GVO-Verunreinigung zufällig und technisch unvermeidbar (bei Wahrung ausreichender Sicherheitsmaßnahmen) war und die GVO-Anteile weniger als 0,9% GVO bezogen auf die entsprechende Zutat ausmachen. Beabsichtigte GVO-Beimischungen (auch unter einem Anteil von 0,9%) sind auf jeden Fall kennzeichnungspflichtig.

Zur Quantifizierung von GVO-Anteilen verwenden wir modernste "real time" PCR-Technologie. Die Kombination von Modul 3 mit den Modulen 1 oder 2 minimiert Ihre Kosten, da die vergleichsweise kostenintensivere GVO-Quantifizierung nur nach einem vorangegangenen positiven qualitativen Nachweis erfolgt.

Probenmaterial

Je nach Probenmaterial benötigen wir mindestens die folgende Probenmenge:

• Soja:   300 g
• Mais:   300 g
• Raps:    40 g
• Honig:     5 g
• Saatgut: mind. 3000 Körner

Voraussetzung für eine verlässliche GVO-Analytik ist eine repräsentative Probenahme und Probenvorbereitung. Dabei soll die Probe – möglichst sauber – von verschiedenen Stellen des Transport- oder Lagerbehälters entnommen, sofort in einem gut verschließbaren Behältnis abgepackt und an uns verschickt werden.

Die eingesandte Probe wird bei uns gründlich gemahlen und homogenisiert, bevor eine kleine Menge zur DNA – Extraktion entnommen wird. Bei der DNA – Extraktion werden die Pflanzenzellen aufgebrochen und die DNA herausgelöst und gereinigt.

Qualitätssicherung

Rechtliche Grundlagen

Übergeordnetes Ziel der EU ist die Sicherstellung der Koexistenz von gentechnisch veränderten, konventionellen und ökologischen Kulturen.

Um die Zulassung von Freisetzungen genetisch veränderter Organismen sowie das Inverkehrbringen von Produkten, die GVO enthalten, EU-weit einheitlich zu regeln, wurden vom Europäischen Parlament und dem Rat der Europäischen Union verschiedene Verordnungen und Richtlinien erlassen. Während die Verordnungen unmittelbar in jedem Mitgliedsland gültig sind, müssen die Richtlinien innerhalb einer bestimmten Frist in nationales Recht umgesetzt werden.

Die Richtlinie 2001/18/EG vom 12. März 2001 regelt die absichtliche Freisetzung genetisch veränderter Organismen in die Umwelt sowie das Inverkehrbringen von GVO als oder in Produkten (Freisetzungs-Richtlinie). Dabei werden besondere Vorgaben für die Zulassungs- und Anmeldeverfahren, über die einzuhaltenden Fristen seitens der Union oder der Anmelder und die Geltungsdauer der Zulassungen gemacht. Ebenso wird die Einrichtung öffentlicher Standortregister vorgeschrieben und Überwachungspläne zum Schutz von Mensch und Umwelt auf der Grundlage der Umweltverträglichkeitsprüfung angeordnet.

Einem Mitgliedsland ist es nicht gestattet, das Inverkehrbringen von zugelassenen GVO zum Anbau oder in Produkten generell zu verbieten oder einzuschränken.

Nach langer Verzögerung aufgrund heftiger politischer Auseinandersetzungen begann die damalige rot-grüne Regierung Anfang 2005 mit der Umsetzung der Freisetzungs-Richtlinie in deutsches Recht. Abgeschlossen wurde diese Umsetzung erst mit der Änderung des Gentechnikgesetzes und des EG-Gentechnik-Durchführungsgesetzes, die am 25.01.2008 vom Deutschen Bundestag mit den Stimmen der großen Koalition beschlossen wurden. Was sich ändert, finden Sie hier!

GVO-Kennzeichnung

Die Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 vom 22. September 2003 regelt die Zulassung und Überwachung genetisch veränderter Lebens- und Futtermittel, deren generelle Kennzeichnung sowie die Freistellung von der Kennzeichnung unterhalb eines Schwellenwertes für zufällige oder technisch unvermeidbare Verunreinigungen der Lebens- und Futtermittel mit GVO.

Dieser Schwellenwert beträgt 0,9% für zugelassene GVO in Lebens- oder Futtermitteln, bezogen auf die entsprechende Zutat. Noch nicht zugelassene GVO dürfen überhaupt nicht in Lebens- und Futtermitteln enthalten sein, es sei denn sie wurden bereits in einer Risikobewertung als sicher befunden. Dann gilt ein Schwellenwert von 0,5%. In der Vergangenheit wurden aufgrund dieser Nulltoleranz in einigen europäischen Häfen Schiffsladungen mit Futtermitteln zurückgewiesen, da in ihnen Spuren von in der EU nicht zugelassenen GVO nachgewiesen wurden. Daher mehren sich Stimmen in Industrie und Politik, die eine Abkehr von der Nulltoleranz fordern.

In der Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 vom 22. September 2003 wurden weitere Bestimmungen zur Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen in Lebens- und Futtermitteln erlassen.

So müssen alle Produkte, die aus GVO hergestellt werden oder Anteile an GVO enthalten, deutlich gekennzeichnet werden. Beim weiteren Vertrieb dieser Produkte sind in allen nachfolgenden Phasen diese Informationen schriftlich zu übermitteln und die Angaben über die Transaktionen für fünf Jahre zu speichern.

Die beiden Kennzeichnungs-Verordnungen sind seit 18. April 2004 in Deutschland gültiges Recht und gelten für alle nach diesem Zeitpunkt hergestellten Produkte. Durch die umfassenderen Kennzeichnungsvorschriften soll die Wahlfreiheit der Verbraucher gewährleistet werden. Das Zulassungsverfahren ist insgesamt durch die Einbeziehung der Öffentlichkeit transparenter geworden und die Sicherheitsprüfung wurde zentralisiert. 

Nicht zum Geltungsbereich der Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 gehören Lebensmittel, die mit einem GVO hergestellt wurden, wie genetisch veränderte oder technische Hilfsstoffe oder Produkte von Tieren, die mit genetisch veränderten Futtermitteln gefüttert wurden. Sie unterliegen demnach nicht der Zulassungs- und Kennzeichnungspflicht.

Kennzeichnung "ohne Gentechnik"

• Schweine: vier Monate vor der Schlachtung
• Milch-produzierende Tiere: drei Monate
• Hühner für die Eiererzeugung: 6 Wochen